Midsommartårta

Vad vore midsommar utan jordgubbstårta?!?
En riktig jordgubbgräddebomb blev det i år. Gräddtårta är inte riktigt min grej men är rätt nöjd iaf...
Jag fyllde den med grädde och skivade färska jordgubbar i nedersta lagret och gjorde en ny vitchokladmousse som jag hittade i en blogg. Spacklade tunt med grädde för att sen spritsa runt tårtan och ovanpå.
Dekorerade med sockerpasta och färska jordgubbar.
Hoppas ni haft en bra midsommar!!

Provtårta

En liten tårta jag provade att göra.
Den är fylld med hallonmousse och vaniljgrädde, spacklad med chokladsmörkräm och dekorerad med sockerkulor och sockerpasta...
Blev inte nöjd med fyllningen men hoppas smaken är densamma även om jag tyckte hallonmoussen var mer som klappgröt i konsistensen.

Ett superkul uppdrag!!

En fd kollega till mej har öppnat eget. Hon är numera fotograf och vill fylla på med bilder.
Hon drog ihop ett "brudpar", en frisör, florister osv. Sen frågade hon om jag ville göra cupcakes.
Självklart ville jag det!!! Sagt och gjort så blev det chokladmuffins fyllda med nutella och dekorerade med sockerkulor, sockerpasta och vit chokladfrosting...
Här är resultatet när en proffsfotograf har tagit bilderna:

Grattis Teo

Detta knåpade vi ihop vid graven. Vi köpte mat på Max och åkte upp till graven och satt på en filt och käkade. Tänk att man fick fira yngste sonens ettårsdag vid en grav...

Teo 1 år

Den 10/6 skulle lillprinsen ha fyllt ett år om vi fått behålla honom hos oss.
Denna tårta är den mest uppskattade i smak jag har gjort. Till och med jag tyckte den var god.
Jag gjorde egen hallonmousse, egen vitchokladmousse och egen marängsmörkräm. Dekorerad med sockerpasta.
Den jättesöta bäbisen har är jag endast skyldig till vingarna och håret. Jag fick inte tag på en form till bäbisen så underbara Strössel och annat gjorde en bäbis i sin privata form och skickade upp två bäbisar och ett änglavingpar!! Hur gulligt är inte det!!!???
Grattis lilla vän!! Hoppas du får många paket och mycket tårta med de andra änglabarnen..

Bröllopscupcakes?

Kan detta kanske användas till bröllopscupcakes?
Ett litet försök bara. Detta var det pillrigaste jag någonsin gjort...
Morotsmuffins med vitchokladfrosting och dekorerade med sockerpasta.

Svenska nationaldagen

Denna dag måste självklart firas med flaggtårta. Denna innehåller ljusa bottnar som jag gjort av "rulltårtsbotten", chokladmousse, vaniljkräm, jordgubbar, spacklad med grädde och dekorerad med sockerpasta.

                               Hoppas ni haft en bra nationaldag!!

Härliga sommarkväll

Tycker bara att bilden är så härlig. Jag tog med mej barnen och deras farmor och plockade syrener. Finns både vita och lila. Hos en väninna. Så det är på laglig basis.

Grattis Robbie

Idag har vi grattat lilla Robbie som ligger i graven brevid vår lilla Teo. En liten bukett och ett litet Grattis. Vi har våra tankar hos er. Vi vet vad ni går igenom.

Den 10 juni blir vår grabb ett år. När man nämner det för någon känns det lite sådär. De flesta tycker bara: Men oj vad tiden går. Verkar som folk i allmänhet har på nåt sätt glömt bort honom, Teo. För oss är saknaden lika stor.